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  • 松の木

ピーノ通信12月号できました!


早いものでいつの間にか12月です。

これからますます寒さも強くなりますので、皆様風邪などひかぬようご自愛くださいませ!


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梅味噌の作り方

☆『もろきゅう』や『焼き魚』、ドレッシングなどに利用できる万能調味料として『梅味噌』を作ってみませんか? 作り方は簡単です! 材料:青梅・味噌・砂糖 各500gづつ ①爪楊枝で青梅のへたを取り除く ②深い鍋にへたを取った青梅と味噌・砂糖を入れて中火で焦げないよう木べらでかき混ぜる。 フツフツしたら弱火にして、1時間ほど煮る。 ③木べらですくいポタポタ落ちるぐらいのとろみがついたら、自然に外れた種を

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